中宏网安徽12月16日电 竹塘社区是“中国三大挂面村”之一,也是安徽省乡村旅游“特色美食村”。
12月14日,肥东县桥头集镇竹塘社区股份经济合作社,非遗传承人在手工制作挂面供应市场。方好 摄
近年来,当地加大对合肥市级非物质文化遗产“竹塘挂面”的保护力度,并注册商标,成立了蓝领创新工作室和挂面协会,培养乡土人才,发展特色产业,带动群众就业,提高村集体经济和农民收入。